Du commerce à la diététique, avec toujours la même envie : être utile.
 

Avant de devenir diététicienne-nutritionniste, j’ai suivi 5 années d’études dans le commerce et le marketing, puis travaillé plusieurs années dans ce domaine.

Une première vie professionnelle qui m’a appris à travailler en équipe, à être à l’écoute, à m’adapter à différents interlocuteurs et surtout à comprendre leurs besoins.
 

En parallèle, le sport prenait de plus en plus de place dans ma vie… et avec lui, une vraie curiosité pour la nutrition. Je cherchais à comprendre comment mieux manger pour avoir de l’énergie, récupérer, progresser et simplement me sentir bien au quotidien.
 

Petit à petit, une évidence s’est imposée : j’avais envie d’un métier plus humain, avec du contact, des échanges et surtout la sensation d’aider concrètement les personnes que j’accompagne.
 

J’ai donc repris mes études pour devenir diététicienne-nutritionniste.
 

Des expériences très différentes, mais toujours sur le terrain : 
 

Ma formation m’a permis d’exercer dans des environnements très variés : milieu hospitalier, restauration collective et sportive, centre de rééducation, clubs et accompagnement de sportifs.
 

Au Stade Toulousain, j’ai découvert la restauration collective appliquée au milieu sportif professionnel. J’ai participé au fonctionnement du service de restauration accueillant notamment les joueurs et à la création de supports de communication nutritionnelle destinés au self.
 

En restauration collective scolaire, j’ai travaillé au sein d’une cuisine centrale produisant quotidiennement des repas pour plusieurs écoles et une crèche. J’ai notamment participé au contrôle des menus et de leur équilibre nutritionnel, au suivi de la restauration et à la création d’un livret ludique sur l’alimentation destiné aux enfants et à leurs familles.
 

Une expérience clinique auprès de profils très variés : 
 

Mes expériences en milieu hospitalier et en centre de rééducation m’ont permis d’accompagner des patients aux problématiques très différentes.

J’ai participé à des consultations diététiques individuelles, au suivi nutritionnel des patients hospitalisés ainsi qu’à des séances d’éducation thérapeutique du patient (ETP).

J’ai ainsi été amenée à accompagner des personnes présentant notamment du diabète de type 1 ou 2, du diabète gestationnel, une dénutrition, des maladies cardiovasculaires, des pathologies digestives et MICI, des problématiques de surpoids ou d’obésité, mais également des patients en rééducation après une intervention ou nécessitant une adaptation spécifique de leur alimentation.
 

Ces expériences m’ont appris qu'il n'existe pas une alimentation adaptée à tout le monde : les recommandations doivent toujours tenir compte de la pathologie, des besoins nutritionnels, mais aussi des habitudes, du quotidien et des possibilités de chaque personne.
 

La nutrition sportive, directement sur le terrain : 
 

J’ai également choisi de réaliser une partie de ma formation au plus près des sportifs, notamment lors d’une immersion de plusieurs semaines auprès d’un club de trail à La Réunion (Prépatrail) et que j'accompagne actuellement.
 

J’y ai accompagné des coureurs aux profils et objectifs différents à travers des suivis nutritionnels individuels, avec plusieurs rendez-vous permettant d’analyser leurs habitudes, d’adapter leur alimentation à leur charge d’entraînement et de faire évoluer progressivement leur stratégie.
 

Nous avons travaillé sur des problématiques très concrètes : alimentation quotidienne du sportif, besoins énergétiques, blessures, hydratation, nutrition avant, pendant et après l’effort, récupération, tolérance digestive et préparation nutritionnelle des compétitions.
 

J’ai également conçu et animé des ateliers de nutrition sportive, afin de rendre ces notions accessibles et surtout directement applicables sur le terrain. J'ai aussi rédigé des articles. 
 

Cette expérience a renforcé ce qui est aujourd’hui au cœur de ma pratique : proposer une nutrition sportive individualisée, réaliste et testée à l’entraînement, plutôt qu’un plan théorique impossible à appliquer au quotidien.
 

Le sport fait aussi partie de mon quotidien
 

J’ai toujours été sportive : 15 ans d’équitation, 10 ans de gymnastique et de la natation en club plus jeune.
 

Aujourd’hui, mon terrain de jeu principal, c’est le trail. J’aime toutes les distances, mais je m’oriente de plus en plus vers les formats courts et rapides : courir vite, être à bloc, chercher la performance… c’est ce qui me plaît !
 

À côté, je pratique également le vélo de route au sein de La Roue Toulousaine, un groupe de Social Ride que j’ai créé à Toulouse afin de rassembler des cyclistes de différents niveaux. Je découvre également progressivement le triathlon.
 

Cette pratique me permet de connaître de l’intérieur les problématiques des sportifs : organiser son alimentation autour des entraînements, gérer la nutrition à l’effort, tester ses produits, récupérer, préparer une compétition, mais aussi réussir à intégrer tout cela dans une vraie vie, avec le travail, les sorties et les imprévus.


 

Ma façon de vous accompagner
 

Je suis quelqu’un de souriante, à l’écoute, patiente et pédagogue.

Mon objectif n’est pas simplement de vous dire quoi manger, mais de vous aider à comprendre votre alimentation, faire vos propres choix et devenir progressivement autonome.
 

Les recommandations sont adaptées à votre objectif, votre santé, vos habitudes, votre activité physique et votre quotidien.
 

Et comme j’adore cuisiner, tester et créer de nouvelles recettes, vous risquez aussi de repartir avec quelques idées à essayer chez vous !
 

La nutrition, bien au-delà du sport
 

Je suis spécialisée en nutrition sportive, mais j’accompagne également toute personne souhaitant améliorer son alimentation : rééquilibrage alimentaire, perte de poids, alimentation du quotidien, prévention ou accompagnement nutritionnel dans le cadre de certaines pathologies.
 

Enfin, la prévention me tient particulièrement à cœur. J’interviens auprès des écoles, entreprises, associations, clubs sportifs et autres structures à travers des ateliers et actions de sensibilisation autour de l’alimentation.
 

Sensibiliser les enfants dès aujourd’hui, accompagner un patient dans la compréhension de sa pathologie ou aider un sportif à devenir autonome dans sa stratégie nutritionnelle répond finalement au même objectif : donner des connaissances que chacun peut réellement utiliser dans son quotidien.
 

Ma vision de la diététique

Vous donner les clés pour comprendre, expérimenter et trouver une alimentation qui fonctionne réellement pour vous.